回忆总是美好的
时间：2个月前 阅读：80 评论：4
令我最深刻的社交界名人非周启邦伉俪莫属，他们永远一丝不苟的衣饰，已经成为香港的经典icon。我其实想结识他们好耐，但苦无机会。今次借着《金牌饭局》约到两位，我觉得十分之荣幸。我问两位喜欢食乜菜，邦哥想了...
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| 炸臭豆腐粒（$108），松化而少油，为迎合香港人口味，臭味不算强烈。伴以甜酱或XO辣酱，邦哥与Brenda是第一次吃，大赞非常香口。 |
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| 镇江肴肉（$98），又称上海烧肉。猪肉先以盐、酒醃，做得好的其中一项要诀是要尽量去油，连皮一并煲熟，再冷藏切块，让猪皮的胶质凝固，适宜作餐前小吃或佐酒物。 |
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| 蜜味烤双方（$38/件，两件起），师傅以自家制软滑面包皮，包裹着用冰糖做的糖胶、火腿和脆卜卜的腐皮，口感非常特别，咸甜兼具又出奇地配合，不爱甜的我也吃下一整件。 |
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| 蜜味烤双方（$38/件，两件起），师傅以自家制软滑面包皮，包裹着用冰糖做的糖胶、火腿和脆卜卜的腐皮，口感非常特别，咸甜兼具又出奇地配合，不爱甜的我也吃下一整件。 |
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| 清炒河虾仁（$180），河虾供应紧张，大厨直言，清明前后货源最足最靓，今晚的尚算爽滑，食落少油无渣，但鲜味就争少少。 |
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| 清蒸鲥鱼（时价），与刀鱼、鸡泡鱼同为「长江三鲜」，虽然骨较多，但鱼肉鲜甜滑溜，以大量酒糟同蒸，加倍芳香。 |
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| 邦哥本来要吃窝巴鱼唇，但鱼唇难求，改吃海参锅巴（$298），海参软滑，用来浸窝巴（即饭焦）吃，粗中搭幼，就像穿衣玩mix & match，够晒心思同创意。 |
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| 邦哥带来一些剪报，讲述太太当年在法国美食节获颁发最高厨艺金牌奖。「在英国经常都要自己煮食，家里又经常宴客，我们为食，常走到厨房偷食乘机偷师，厨艺就是这样练成。」 |
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| Brenda送我的见面礼系一支少说也有二十年的金盒Black Label，我真系喜出望外啊！ |
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| 无夹过，衬到绝，大家都咁Mod！ 邦哥点名要食香酥鸭，大厨大力推介酱茶鸭（$298/只，$160半只），结果两样都试，结论系充满烟燻茶叶香味的酱茶鸭胜出，我哋食到一件不留！ Brenda送我绝版威士忌，我梗要落力招呼我的贵宾。 论辈份邦哥系我前辈，原来佢嘅心愿竟然是拍一部电影！因为有一样属于自己的masterpiece系好开心嘅事。我即邀请邦哥和Brenda十月睇我嘅masterpiece首映！ 邦哥和Brenda替时装杂志影fashion相，几咁前卫。 |
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| 邦哥点名要食香酥鸭，大厨大力推介酱茶鸭（$298/只，$160半只），结果两样都试，结论系充满烟燻茶叶香味的酱茶鸭胜出，我哋食到一件不留！ |
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| Brenda送我绝版威士忌，我梗要落力招呼我的贵宾。 |
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| 论辈份邦哥系我前辈，原来佢嘅心愿竟然是拍一部电影！因为有一样属于自己的masterpiece系好开心嘅事。我即邀请邦哥和Brenda十月睇我嘅masterpiece首映！ |
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| 奶油津白（$98），津白煮至腍身，味道鲜嫩，入口无渣，用花奶带出香味，口感更滑。 |
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| 香港老饭店 地址：尖沙咀金巴利道一号美丽华商场新翼四楼 电话：2722 1812 |
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网友评论
USDT法币交易API接入（www.trc20.vip）
回复形容词都形容不出好
斬儘纏愁
回复@USDT法币交易API接入（www.trc20.vip） "This new cashless fuelling experience is expected to increase twofold by the end of the year. We’re extremely pleased to have so quickly been able to expand the RFID use case beyond road tolling.发现了新大陆，好棒！
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回复USDT法币交易（www.usdt8.vip）
回复其中，中国船厂手持订单量为1871艘，共计41010301CGT，艘数占全球市场份额的54.14%，CGT占43.06%；日本船厂为553艘，共计9350879CGT，艘数占全球市场份额的16.00%，CGT占9.82%；韩国船厂为697艘，共计32919222CGT，艘数占全球市场份额的20.17%，CGT占34.56%。满分给你，努力啊